AJUDANTE DE COZINHA:
O auxiliar de cozinha é o profissional da Gastronomia responsável pelas etapas iniciais da preparação dos alimentos em cozinhas industriais. Suas funções vão desde a higienização, até a ajuda no preparo e elaboração de pratos e refeições.
Ele trabalha no suporte ao cozinheiro, fazendo a separação e a limpeza dos objetos e dos alimentos. Descasca, corta, rala e faz outras ações no manejo da comida, conforme as orientações de um nutricionista ou chefe de cozinha.
Descrição:
Fazer a separação e a limpeza dos objetos e dos alimentos. Descasca, corta, ralar e pré-cozinhar os ingredientes que fazem parte da preparação da cozinha.
Ser responsáveis pela organização da despensa da cozinha, onde armazena os alimentos, separa de acordo com o tipo do produto, proteger para que o alimento fique conservado e verifica as datas de validade e sua disponibilidade em estoque conforme normas da Vigilância Sanitária. para que não haja desperdício de materiais na cozinha. Cuidando da organização dos alimentos antes mesmo que eles sejam propriamente preparados.
Salário:
entre R$:1.000,00 Á 1.500,00.
O profissional será registrado em regime CLT.
O teto pode chegar a R$ 2 mil, e os valores podem variar de acordo com cargas horárias, trabalho noturno e até insalubridade
· Benefícios:
VT,
Refeição na empresa,
plano de saúde e odontológico (opcionais).
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